Este miércoles 05 abril de 2023, se llevó a cabo exitosamente el Sexto Festival de la Fanesca y Pescado Salado Zamora 2023. Evento que contó con la presencia de concejales, estudiantes de los centros educativos y emprendedores zamoranos.
Con la participación artística de las alumnas de la escuela de canto del GAD Municipal de Zamora, intervención artística instrumental de los alumnos de la escuela de piano inicial de la municipalidad, presentación del grupo de danza de la Unidad Educativa San Francisco de Asís, baile moderno de los niños de la Unidad de Educación Especializada Andrés Francisco Córdova y la exquisita gastronomía como: la tradicional fanesca, pescado salado, zapallo con leche, dulce de higos y otros platos típicos referente a la fecha, fueron los componentes esenciales que destacaron en el “Sexto Festival de la Fanesca y Pescado Salado, Zamora 2023”. Cabe destacar que en este evento gastronómico participaron tres establecimientos educativos y tres emprendedores zamoranos.
Jaime Reascos, jefe de la Unidad de Cultura, Turismo y Recreación, manifestó que hoy se ha efectuado exitosamente este sexto Festival, con el objetivo de exponer la gastronomía de las amas de casa zamoranas y de los estudiantes de los diferentes establecimientos educativos.
Paulina Tapia, emprendedora zamorana, agradeció el GAD Municipal por la apertura para que los jóvenes estudiantes y emprendedores puedan ofrecer a la ciudadanía los siete exquisitos platos tradicionales que se degustan en la semana mayor.
“Gracias a las autoridades por año tras año realizar este festival que mantiene viva la tradición de nuestros antepasados y de esta manera, apoyar a los zamoranos a generar recursos para sus familias”, expresó Tapia.
En este contexto, Mike Reyes, vicealcalde del cantón Zamora, agradeció la participación de las diferentes amas de casa y establecimientos educativos por formar parte de este festival, asimismo, al personal de la municipalidad, por la gestión para que el evento cumpla con las garantías necesarias y sea de calidad.
